店主赶紧解释,“这些泥鳅我都在清水里养四天了,你们拿回去用盐把黏液洗出来就可以直接下锅,先炸一下再用料炒。”
在大妈的主动推销下,两人花20块钱买了两斤泥鳅回去准备尝尝鲜。
价格倒是不贵,陵阳市的养殖泥鳅都远不止10块一斤了。
回到竹居屋,池彻去架炉子,姜侑涵将泥鳅倒进盆里。
“泥鳅是放盐洗吗?”
“对!”
姜侑涵拿出盐袋子,往盆里倒了一些。
盐可以让泥鳅的黏液析出,顺便将泥鳅杀死。
但这个过程显然对当事者很痛苦,盆子里原本安分的泥鳅被撒上盐之后个个都疯狂摆动起来。
画面相当火爆,姜侑涵吓了一跳。
她飞快的跑到正摆弄炉子的池彻身边,伸手戳了戳他的肩膀。
“干嘛?”
“你去看看,画面好像很残忍。”
“咱们都要吃它了,还管什么残不残忍啊?”
姜侑涵把手里的盐袋子递给他,“那这个给你去做。”
“行吧!”
接过盐袋子,池彻笑嘻嘻的打趣一句,“姜侑涵人美心善又面瘫,这种残忍的活还是只能交给我。”
姜侑涵纠正道:“你如果是想夸我,形容词可以去掉一个。”
池彻点点头,“OK!姜侑涵心善又面瘫。”
姜侑涵绷着脸转头去看炉子。
《哈哈!池狗真的好贱啊
《让你把‘面瘫’去掉,你倒好,直接把‘人美’给去掉了愤怒
《还好!涵涵的美貌真的无法忽视
《你如果说她长得不好看,姜侑涵无所谓,但你要说她面瘫,她真的会生气
接下处理泥鳅的活,池彻等了三分钟之后加水将粘液清洗干净。
泥鳅没有全部阵亡,但没死也只剩半口气了。
“洗好了!炸泥鳅谁来?”
姜侑涵其实是有一点厨艺在身的,但不多。
泥鳅这种食材她压根就没接触过,看着明显还没死透的泥鳅,第一道油炸的工序她果断交给池彻。
架锅烧油,池彻也不准备处理泥鳅内脏。
店主大妈说这种小泥鳅清水养过不用专门处理内脏,不然泥鳅身上多了划口下锅油炸会让里面的肉口感变老。
池彻观察油锅,端起装泥鳅的盆。
“油温应该差不多了,下锅!”
呲
“嗷!!!”
池彻惨叫一声,被瞬间飞溅出来的油珠溅在胳膊上,飞快的蹦跶着后退。